ما هي الخضروات الجيدة لتناولها للأشخاص الذين يعانون من الصدفية؟ 10 خضروات موصى بها وأساس علمي
الصدفية (الصدفية) هي مرض جلدي التهابي مزمن، وتنظيم النظام الغذائي هو جزء مهم من العلاج المساعد. من بين المواضيع الغذائية والصحية التي نوقشت بشدة على الإنترنت مؤخرًا، اجتذب دور الخضروات في تحسين مرض الصدفية الكثير من الاهتمام. تجمع هذه المقالة بين المناقشات الساخنة في المجال الطبي والصحي في الأيام العشرة الماضية لتجميع قائمة بالخضروات الموصى بها علميًا والبيانات التفصيلية.
1. لماذا يمكن للخضروات تحسين أعراض الصدفية؟

1. تأثير مضاد للالتهابات: غني بمضادات الأكسدة، مما يقلل من عوامل الالتهابات في الجسم
2. تنظيم المناعة: موازنة التنشيط المفرط لخلايا Th1/Th17
3. تعزيز إزالة السموم: تساعد الألياف على إزالة النفايات الأيضية
4. مكملات المغذيات الدقيقة: إصلاح حاجز الجلد
| اسم الخضار | العناصر الغذائية الأساسية | آلية العمل | مؤشر التوصية |
|---|---|---|---|
| القرنبيط | السلفورافان، فيتامين ك | يمنع مسار الالتهاب IL-17 | ★★★★★ |
| السبانخ | حمض الفوليك، البيتا كاروتين | ينظم عملية مثيلة الحمض النووي | ★★★★☆ |
| جزرة | ألفا كاروتين | تقليل مستويات TNF-alpha | ★★★★☆ |
| الملفوف الأرجواني | الأنثوسيانين | منع مسار إشارات NF-κB | ★★★★★ |
| البطيخ المر | مومورديكا شارانتين | تنظيم توازن الخلايا ث | ★★★☆☆ |
2. خطة تناول الخضار اليومية الموصى بها
| الفترة الزمنية | الخضروات الموصى بها | كيف تأكل | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|---|
| الفطور | خيار / طماطم | سلطة باردة | تجنب تتبيلات السلطة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر |
| الغداء | البروكلي/الملفوف الأرجواني | مقلي/على البخار | التحكم في درجة حرارة الزيت ≥180 درجة مئوية |
| عشاء | سبانخ / خس | بلانش ويقدم باردا | يُمزج مع المكسرات لتعزيز الامتصاص |
| وجبة اضافية | عصي الجزر | الطعام الخام | يقتصر على 100 جرام |
3. الخضروات التي يجب تناولها بحذر
1.الخضروات الباذنجانية(الباذنجان/الفلفل/البطاطا): قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى بعض المرضى
2.الخضار عالية الأكسالات(القطيفة/السبانخ المائية): يؤثر على امتصاص المعادن
3.خضار مخللة: ارتفاع الملح قد يسبب الالتهاب
4. يوصى ببرامج العلاج الغذائي الشعبية الحديثة
وفقًا لبيانات التصويت على موضوع الصحة في Zhihu، حظيت المجموعات التالية بأكبر قدر من الاهتمام مؤخرًا:
•ملفوف بنفسجي + جوز(تركيبة مضادة للأكسدة)
•بروكلي + سلمون(تركيبة مضادة للالتهابات)
•سبانخ + افوكادو(مزيج من العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون)
5. الأشياء التي يجب ملاحظتها
1. الفروق الفردية: يوصى بالاحتفاظ بمذكرات غذائية لملاحظة ردود الفعل.
2. تدريجيًا: أضف 1-2 تفاوتات جديدة للاختبار كل أسبوع
3. العلاج الشامل: يجب أن يقترن بخطة طبية رسمية
4. اختبار الحساسية: جرب مكونات جديدة بجرعات صغيرة أولاً
ملحوظة: البيانات الواردة في هذه المقالة مبنية على الأدبيات المحدثة من PubMed في الأيام العشرة الماضية، وأحدث الإرشادات من المجلة الصينية للأمراض الجلدية، ونقاط المناقشة الساخنة في مجتمع خبراء التغذية. يرجى استشارة طبيب متخصص لخطط غذائية محددة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل